土蜂蜜

1、土蜂蜜是中蜂生产的蜜。中蜂是我国土生土长的优良地方性蜂种,学名中华蜜蜂(东方蜜蜂的亚种),俗称土蜂、野蜂等,优点是对我国自然环境有极强的适应性且善于利用零星蜜源,缺点则是产蜜能力不如意蜂且分蜂性也较强,而土蜂蜜就是中蜂采集山野百花酿制成的蜂蜜。

2、土蜂蜜的产量极为稀缺。中蜂的产蜜量和意蜂完全不能相提并论,尤其是定点饲养时中蜂的年平均产蜜量仅仅只有5~15斤,若遇到气候不好的年份中蜂的产蜜量甚至还不到5斤,但土蜂蜜在价格上却是意蜂蜜无法匹敌的,事实上土蜂蜜的零售价格一般都不会低于100元一斤。

作者 养蜂人

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