雪脂莲蜜

1、香味:雪脂莲蜜有苕子花所特有的浓郁花香味,香味特别自然且能给人一种愉悦的感觉,事实上香味也是鉴别雪脂莲蜜真假的主要方式,原因是假雪脂莲蜜要么没有花香味,要么花香味极不自然,有些假雪脂莲蜜甚至可能有刺鼻的怪味。

2、口感:雪脂莲蜜的口感特别甜润适口,入口时也有浓郁的苕子花香味,回味时则有淡淡的酸味和轻微的辣喉感,简而言之雪脂莲蜜的味道既有甜味也有蜜味,而假雪脂莲蜜则往往只有单纯的甜味,有些假雪脂莲蜜甚至像喝高浓度白糖水。

综上所述,雪脂莲蜜是蜜蜂采集苕子花蜜酿成的,色泽透明且多呈浅琥珀色或琥珀色,具有苕子花所特有的自然花香味,入口甘甜适口并有清淡的苕子花香,回味时有淡淡的酸味和轻微的辣喉感。

作者 养蜂人

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。