椴树蜜

1、勾兑:勾兑是椴树蜜作假最简单的方式,具体做法是先将白糖或饴糖等糖类熬制成糖浆,然后用色素和香精等勾兑出椴树蜜的颜色和香味,用这种方法做出来的假椴树蜜极易被鉴别出来。

2、喂糖:喂糖是椴树蜜作假最高端的方式,具体做法是大量给蜂群饲喂糖浆或劣质蜜,蜜蜂直接用糖浆或劣质蜜并混以椴树花蜜酿成椴树蜜,用这种方法做出来的假椴树蜜几乎能以假乱真。

3、掺假:掺假是椴树蜜作假最直接的方式,具体做法是按一定比例往真椴树蜜中掺入糖浆,或掺入一定比例的劣质蜜或低价蜜来冒充椴树蜜,用这种方法做出来的假椴树蜜很难被鉴别出来。

4、浓缩:浓缩是椴树蜜作假最普遍的方式,具体做法是椴树蜜尚未完全酿制成熟时便摇出来,然后再用浓缩设备浓缩成含水量正常的浓缩蜜,用这种方法做出来的假椴树蜜纯粹是偷换概念。

作者 养蜂人

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