葵花蜜

1、色泽:葵花蜜多呈透明的浅琥珀色或金黄色,易结晶且结晶后呈浅黄色细粒状或油脂状,而槐花蜜则多呈透明的水白偏黄色,事实上纯正的槐花蜜几乎能像水一样透明,不易结晶且偶有结晶呈细粒状或油脂状,因此从色泽上看槐花蜜可能要略优于葵花蜜。

2、口感:葵花蜜有向日葵花特有的自然花香味,味道甘甜且略带有微酸味和淡淡的花香味,而槐花蜜则有槐树花特有的花香味,口感甘甜鲜洁并带有淡淡的微酸味,事实上槐花蜜的口感在所有单花蜜中都是最好的,因此从口感上看槐花蜜也要略优于葵花蜜。

综上所述,葵花蜜是蜜蜂采集向日葵花蜜酿成的,而槐花蜜则是蜜蜂采集槐树花蜜酿成的,事实上槐花蜜不管是色泽还是口感都要优于葵花蜜,体现在价格上就是槐花蜜往往比葵花蜜稍微贵些。

作者 养蜂人

发表回复