椴树蜜好还是野桂花蜜好?

通过养蜂人

椴树蜜好还是野桂花蜜好?

椴树蜜

1、色泽:椴树蜜多呈透明的浅黄色或琥珀色,易结晶且结晶后呈乳白色的油脂状,而野桂花蜜则多呈透明的水白色(不纯时呈橘黄色),易结晶且结晶后呈乳白色的凝脂状,因此从色泽上看野桂花蜜可能要略胜于椴树蜜。

2、口感:椴树蜜有椴树花特有的自然花香味,味道甜润适口且略有淡淡的微酸味,而野桂花蜜则有柃木(野桂花)花特有的自然清香味,入口甜润且有清爽鲜洁的柃木花香,因此从口感上看野桂花蜜比椴树蜜要稍胜一筹。

综上所述,椴树蜜是蜜蜂采集椴树花蜜酿成的,而野桂花蜜则是蜜蜂采集铃木花蜜酿成的,虽然两种蜂蜜在营养价值上相差并不明显,但野桂花蜜的色泽和口感都要略优于椴树蜜。

关于作者

养蜂人 administrator

发表评论