蜂蜜柠檬茶怎么做才正确?

通过养蜂人

蜂蜜柠檬茶怎么做才正确?

蜂蜜柠檬茶

一、材料选择

蜂蜜柠檬茶的主要材料是柠檬和蜂蜜,其中柠檬在选择时没有什么特别要注意的,只需要选择果皮光滑且无虫眼或裂痕的即可,而蜂蜜在选择时则有很多学问,最重要的是千万不要买到假蜂蜜,而且要尽量选蜜蜂完全酿制成熟的封盖蜜。

蜂蜜柠檬茶

二、清洗柠檬

柠檬的果皮中富含果胶、维生素及多酚等营养物质,在制作蜂蜜柠檬茶时是连皮带肉一起腌制的,因此制作蜂蜜柠檬茶的第一步是将柠檬清洗干净,具体方法是用盐水将柠檬浸泡10~15分钟,然后再用刷子轻轻将表皮上的蜡质刷洗干净。

蜂蜜柠檬茶

三、切片装瓶

柠檬清洗干净后先要将两头切掉,然后再切成薄片并将柠檬籽除去,等柠檬全部切好后便可一层柠檬一层蜂蜜的装入腌制容器中,在选择腌制容器时有两个点需要注意,其一是所选容器必须干净无毒,其二是所选容器必须要能完全密封。

蜂蜜柠檬茶

四、冷藏腌制

柠檬和蜂蜜装好后要将腌制容器密封好,然后放入冰箱中冷藏一周即可食用,但饮用时要注意以下几个点,其一是不能用60℃以上的水冲泡,其二是冲泡蜂蜜柠檬茶时不宜过浓,其三是空腹饮用易伤及胃肠,其四是过量饮用对健康不利。

总结:蜂蜜柠檬茶的主要材料是柠檬和蜂蜜,制作时只需将柠檬切片后加蜂蜜腌制即可,但注意一定要将柠檬清洗干净后再腌制,另外必须用干净无毒且能密封的容器腌制。

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