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东北椴树蜜怎么辨别真假?

东北椴树蜜未结晶时呈粘稠、透明的液体状,颜色多呈浅琥珀色或特浅琥珀色,有清淡且自然的椴树花香味,味道甜润并略带有微酸味,易结晶,结晶后呈乳白色或浅乳黄色油脂状,若与上述条件不符则可能是假东北椴树蜜。

椴树蜜

1、色泽:东北椴树蜜未结晶时呈质地粘稠、透明的液体状,颜色多呈浅琥珀色或特浅琥珀色,而假东北椴树蜜的色泽要么黯淡无光,要么就显得格外的光彩绚丽。

2、气味:东北椴树蜜有清淡且自然的椴树花香味,但花香味相对于其他蜜种来说可能略偏淡,而假东北椴树蜜的香味主要来自于香精,因此香味往往显得不自然。

3、口感:东北椴树蜜的味道甜润适口并略带有微酸味,回味时也有淡淡的椴树花香味,而假东北椴树蜜则往往只有甜味,有些假东北椴树蜜甚至有浓郁的糖浆味。

4、结晶:东北椴树蜜属极易结晶的蜂蜜,尤其在低温环境下很快会结晶成乳白色或浅乳黄色油脂状,而假东北椴树蜜要么完全不能结晶,要么结晶状态明显不同。

5、价格:东北椴树蜜一般在50元以上一斤,少数特级东北椴树蜜也能卖到80元以上,而假东北椴树蜜则往往异常便宜,事实上廉价也是假蜂蜜诱骗消费者的伎俩。

综上所述,东北椴树蜜未结晶时呈粘稠、透明的液体状,颜色多呈浅琥珀色或特浅琥珀色,有清淡且自然的椴树花香味,味道甜润并略带有微酸味,易结晶,结晶后呈乳白色或浅乳黄色油脂状,若与上述条件不符则可能是假东北椴树蜜。

原创文章,作者:养蜂人,如若转载,请注明出处:https://www.mifengku.com/20099.html

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