冬天喝槐花蜜还是枣花蜜?

通过养蜂人

冬天喝槐花蜜还是枣花蜜?

槐花蜜

1、槐花蜜:槐花蜜是蜜蜂采集槐树花蜜酿制成的,未结晶时呈透明的水白偏黄色(顶级的槐花蜜呈水白色),不易结晶,长期放置在低温环境下偶有结晶呈乳白色的细粒状或油脂状。

2、枣花蜜:枣花蜜是蜜蜂采集枣树花蜜酿制成的,未结晶时呈半透明的浅琥珀色、琥珀色或铁红色,不易结晶,长期放置在低温环境下能缓慢结晶呈浅黄色或浅琥珀色的粗颗粒状。

综上所述,槐花蜜和枣花蜜都是我国著名的“四大名蜜”,从食物性质上看槐花蜜偏凉性而枣花蜜偏温性,因此冬季一般建议喝能温补脾胃的枣花蜜,但若是夏季则建议喝能清热降火的槐花蜜。

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