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什么是苕子蜂蜜(雪脂莲蜜)?苕子蜜的作用与功效

苕子(雪脂莲)蜜的特点

雪脂莲蜜
1、色泽:浅琥珀色,透明
2、气味:清香
3、口感:味甜润
4、结晶:结晶细腻如脂
由于苕子蜜结晶洁白细腻,所以有人叫苕子蜜为雪脂莲蜜,如果您看到这种蜂蜜,就和苕子蜜对应起来。雪莲是不可能有蜜的,即便雪莲有蜜,也不可能有蜜蜂去采的,海拔4000多米的雪线以上,那么冷,哪个蜜蜂可以飞上去啊。

苕子(雪脂莲)蜜的作用与功效

雪脂莲蜜
既有普通蜂蜜的解毒润燥作用,又有苕子清凉养颜、滋润肌肤的独特功能。
可作为儿童、老人的滋补剂,能营养真皮、祛痘除斑、消除皱纹、改善皮肤外观、增强皮肤弹性、保持皮肤柔软。作为美容品,可使皮肤细腻、亮泽。对色素沉着、作用明显,久服能提高机体免疫能力。蜂蜜早为少数民族年轻妇女所青睐,拌同王浆、花粉合用服之、抹之、搽之效果更好,养颜更佳,有健美肌肤、滋容养颜之功效

苕子(雪脂莲)蜜的食用方法

雪脂莲蜜
1、直接食用,或涂到面包、馒头、各类米面食品上当调味品食用
2、冲蜂蜜水喝,用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用,特别是炎热的夏天,用凉开水(或菊花水)冲蜂蜜饮用,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料;调配果汁等口感更佳,酒前酒后、睡前服用更佳。
3、建议6岁以下儿童适量减半,过多易滑肠。1岁以下婴儿不建议食用蜂蜜。萎缩性胃炎建议用温热开水冲服(60℃),糖尿病患者每天不超过15g或遵医嘱食用。

苕子(雪脂莲)蜜的蜜源产地

苕子花(野豌豆花)
苕子是豆科,巢菜属(Vicia L),一年生或越年生豆科草本植物统称,为春季主要蜜源植物。
主要分布于云南、贵州、四川、江苏、山东、陕西等。气温20度时开始泌蜜,泌蜜适温24-28度。光叶苕子花冠较浅,泌蜜较多,毛叶苕子花冠较深,泌蜜量较少。

苕子(雪脂莲)蜜的采收时间:

苕子(雪脂莲)的开花时间为每年的4~5月。我国有光叶苕子、毛叶苕子、蓝花苕子等种类。苕子整天 流蜜,以午后为多。气温20度时开始泌蜜,泌蜜适温24-28度。

苕子(雪脂莲)蜜的存储方法

雪脂莲蜜
苕子蜂蜜保存宜放在低温避光处。
由于苕子蜂蜜是属于弱酸性的液体,能与金属起化学反应,在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后,会发生化学反应。因此,应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。
苕子蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染,不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。
苕子蜂蜜的保存期国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖成熟浓度高的蜂蜜也能保质多年不坏。

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