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蜂产品有哪些种类?关于蜂产品的介绍

一、蜂蜜

蜂蜜是最主要且最常见的蜂产品,由蜜蜂采集植物花蜜并反复酿制而成,因酿制蜂种不同可分为中蜂蜜、意蜂蜜及黑蜂蜜等,因生产工艺不同可分为自然蜜、蜂巢蜜及浓缩蜜等,又因主要蜜源不同又可分为百花蜜、槐花蜜及椴树蜜等,此外蜂蜜的售价从几十元至几百元都有,尤以中蜂采集山野百花酿制的土蜂蜜最贵。

蜂胶

二、蜂胶

蜂胶是蜜蜂采集树脂并混以腺体分泌物加工而成的,在蜂群中最主要的作用是修补蜂巢和维持蜂群健康,更因其富含多种天然资源而素有“紫色黄金”之美誉,但蜂胶的产量实在是太低了,有时一个强群一年都只能生产不到100克蜂胶,因此价格昂贵也就无可厚非了,一般情况下纯天然蜂胶基本在400~600元左右一斤。

蜂王浆

三、蜂王浆

蜂王浆是蜂群中最为神奇的物质,由蜂群中饲喂幼虫的青年工蜂分泌而来,若工蜂小幼虫能一直吃蜂王浆则将发育成为蜂王,同时蜂王因始终吃蜂王浆而有比工蜂更短的发育周期和更长的寿命,与蜂胶一样蜂王浆也是保健食品领域的常客,此外蜂王浆的价格比蜂蜜要稍贵一些,零售价格基本都在100~300元左右一斤。

蜂蜡

四、蜂蜡

蜂蜡是蜜蜂修筑巢脾的主要材料,由蜂群中13~18日龄工蜂蜡腺分泌而来,超过18日龄后工蜂的蜡腺开始退化并逐渐停止泌蜡,养蜂人将巢脾和蜡盖等融化后可得到蜂蜡,事实上蜂蜡在化妆品制造业、食品加工业及医药工业等领域都有广泛的应用,但蜂蜡的价格比蜂蜜要便宜得多,一般情况下都在10~20元左右一斤。

蜂花粉

五、蜂花粉

蜂花粉是蜜蜂采集并带回蜂巢的花粉团,除了含用花粉的全部物质以外还含少量的蜜蜂腺体分泌物,与蜂胶和蜂王浆一样蜂花粉也是保健食品领域的常客,养蜂人在蜂箱巢门口安装花粉收集器可获取大量的蜂花粉,此外蜂花粉因粉源植物不同可分成百花蜂、茶花粉、油菜花粉等种类,一般情况下售价在10~50元左右。

蜂蛹

六、蜂蛹

蜂蛹是蜜蜂的幼虫和蛹体,在昆虫食品普及的今天绝对是难得的纯天然美味食品,更是高蛋白、低脂肪且含多种维生素和微量元素的理想营养食品,近些年蜂蛹已逐渐走向产业化并成为馈赠亲朋好友的名优土特产,同时可蒸可炒可煎炸又满足了吃货们的各种需要,从而使蜂蛹的价格也水涨船高甚至要200~300元一斤。

蜂毒

七、蜂毒

蜂毒是蜜蜂毒腺分泌的透明物质,平时这些毒液存储在蜜蜂毒囊中,蜜蜂用螯针攻击时毒液由螯针注入被蛰者皮肤中,但蜂毒提取极为不易且蜜蜂排毒量又非常低,一只成年工蜂终身只能生产出0.1~0.3毫克蜂毒,因此蜂毒的价格都是以克计算的,一般蜂毒干粉约要300~400元一克,而一克精制蜂毒则要1000元以上。

综上所述,所有蜂产品中最主要且产量最高的还是蜂蜜,但养蜂人也会特意选育蜂王来生产其他蜂产品,例如高产蜂胶的蜂王或高产蜂王浆的蜂王,此外也有养蜂人在研究如何生产蜂蛹和蜂毒。

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