苕子蜜

一、理论依据

中医“四性”指的是食物的“寒、热、温、凉”四种性质,其中适用于热性体质和病症的食物就是凉性或寒性食物,适用于寒性体质和病症的食物就是温性或热性食物,而介于寒凉和温热间的食物则是平性食物,另外食物的寒与凉、热与温性质只是程度上有区别而已。

苕子蜜

二、划分标准

中医“四性”是根据食物的药理反应划分的,其中寒凉性食物有清热、泻火、凉血、解热毒等作用,比如苦瓜、河蟹、田螺、西瓜、番茄等都是寒凉性食物,而温热性食物则有散寒、补火、助阳、温经络等功效,例如辣椒、辣椒、香菜、羊肉、狗肉等都是温热性食物。

苕子蜜

三、蜜种性质

蜂蜜在中医“四性”理论中被认为是平性食物,原因是在意蜂尚未引入之前我国只有中蜂酿制的土蜂蜜,但在意蜂引入之后我国也出现了各种各样的单花蜜,例如槐花蜜、油菜花蜜、枣花蜜、龙眼蜜、柑橘蜜等,事实上这些单花蜜因蜜源植物不同也有不同的食物性质。

苕子蜜

四、药性论述

苕子蜜从食物性质上看是凉性食物,有清热、泻火、凉血、解毒、润燥等功效,适合口干舌燥、肠燥便秘等热性体质和病症的人群食用,而脾胃虚寒、手脚冷痛等寒性体质和病症的人群则要少喝苕子蜜,除此之外槐花蜜、油菜花蜜、黄连蜜、紫云英蜜等也是凉性食物。

综上所述,苕子蜜(雪脂莲蜜)虽然是偏凉性的食物,但只要不长期过量食用一般也没有问题,事实上食物性质只有一定程度上的参考意义,关键还是要合理搭配食物以确保营养均衡。

作者 养蜂人

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