荔枝蜜

一、营养价值

荔枝蜜是蜜蜂采集荔枝花蜜酿制成的,主要成分和其他蜂蜜一样都是葡萄糖和果糖,尚含少量的蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质、有机酸和酶类等活性物质,尤以维生素E和铁元素的含量最为丰富,其中维生素E有抗氧化作用并能促进性激素分泌,而铁元素则是血红蛋白的重要组成部分。

荔枝蜜

二、正确喝法

荔枝蜜最简单的吃法时直接用勺子舀着吃,但直接吃纯荔枝蜜易使人产生甜腻感,因此荔枝蜜最普遍的吃法还是冲蜂蜜水,在用荔枝蜜冲蜂蜜水时只需要将荔枝蜜用温开水冲匀即可饮用,也可与柠檬、山楂、红枣等搭配冲蜂蜜水,但不管怎么做都要确保加入荔枝蜜时水温不超过60℃。

荔枝蜜

三、最佳时间

荔枝蜜在食用时间上虽然没有严格要求,但长期空腹喝荔枝蜜易因胃酸过多而诱发胃溃疡等胃肠疾病,原因是荔枝蜜中富含有机酸等酸性物质,加之喝荔枝蜜还能促使胃部大量的分泌胃酸,因此荔枝蜜一般建议在饭后1~2小时喝,另外晚上睡觉前1~2小时喝荔枝蜜也能改善睡眠质量。

荔枝蜜

四、适宜人群

1、容易贫血者:容易贫血者喝荔枝蜜有预防贫血的效果,原因是荔枝蜜中富含的单糖和氨基酸能促进体内造血物质合成,同时荔枝蜜中富含的维生素和矿物质还能提高造血细胞数量。

2、免疫低下者:免疫低下者喝荔枝蜜有增强体质的效果,原因是荔枝蜜中富含的单糖和氨基酸能促进免疫细胞的增殖,同时荔枝蜜中富含的维生素和矿物质还能增强免疫细胞的活性。

3、口腔溃疡者:口腔溃疡者喝荔枝蜜有显著的缓解效果,原因是荔枝蜜中富含的天然抗菌物质对多种细菌都有抗菌作用,同时荔枝蜜中富含的维生素和矿物质也有利于缓解口腔溃疡。

荔枝蜜

五、禁忌人群

1、糖尿病禁食:荔枝蜜不适合糖尿病患者喝,原因是糖尿病在血糖未得到控制时喝荔枝蜜易导致血糖异常升高,但若血糖已得到控制则可少量喝些荔枝蜜来改善人体的营养状态。

2、肝硬化禁食:荔枝蜜不适合肝硬化患者喝,原因是肝硬化人群喝荔枝蜜会加重肝脏负担并加速肝脏的纤维化,但患乙肝或其他慢性肝脏疾病的人喝荔枝蜜则有显著的保肝效果。

3、高血糖禁食:荔枝蜜不适合高血糖人群喝,原因是荔枝蜜中富含的葡萄糖和果糖等单糖易被人体吸收和利用,高血糖人群喝荔枝蜜极易因大量摄入单糖而导致血糖进一步升高。

作者 养蜂人

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