槐花蜜

一、蜂蜜品牌

槐花蜜是蜜蜂采集槐树花蜜酿制而成的,在质量上其实与品牌并没有太大的关系,只与蜜蜂采集花蜜的纯度和酿制的成熟度有关,但在购买时选择大品牌可能相对有保障些,实际上要想买到优质的槐花蜜还得到蜂农那里去,另外蜂蜜的造假成本非常低,因此遇到价格异常便宜的槐花蜜时一定要小心。

槐花蜜

二、参考价格

槐花蜜在国际蜂蜜贸易中历年来都是卖价最高的蜜种,而零售价格一般在40~60元左右一斤,一些优质的槐花蜜甚至能卖到80元以上,虽然直接从蜂农手里购买可能要便宜些,但一般不会低于30元,十几元甚至几元一斤的槐花蜜用手指头想都知道是怎么回事,如果你还要买那上当受骗也怨不得别人。

槐花蜜

三、真假辨别

槐花蜜售价较高且颇受消费者青睐,因此市场上槐花蜜作假也是极为普遍的事情,但鉴别槐花蜜的真假要从槐花蜜的特征上综合分析,从色泽上看纯正的槐花蜜呈透明水白色,但大多因含有其他蜜种而呈水白偏黄色,有清淡的槐花香,浓稠度适中且不易结晶,因此在购买时要按这些特性去一一对比。

槐花蜜

四、选购技巧

槐花蜜在购买时要先鉴别真假,千万不要轻易相信商家的鼓吹,实际上在作假技术如此成熟的今天什么拉丝、味道等都能以假乱真,另外对于那些价格异常便宜的槐花蜜就不要去看了,真槐花蜜不会那么便宜卖给你的,正所谓“卖什么只有卖家知道”,相信换着你是商家好的槐花蜜也不会亏本卖的。

总结:槐花蜜的质量与品牌并没有什么关系,只取决于花蜜的纯度和酿制的成熟度,但选择大品牌相对而言可能有保证些,另外缺乏鉴别能力时不要去挑战低价蜜,否则买回来的可能是各种廉价的糖浆。

作者 养蜂人

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。