1. 首页
  2. 新手养蜂

有关蜜蜂的简单知识 现整理了一些

最近好多小伙伴问关于蜂蜜的问题,现整理了一些,关于咱们本地蜂蜜,不可不知道的几点:

使用问答的方式,更加直观。

问:“你家都有什么蜜?”

答:主要是夏季的荆条蜜,春天5月中旬有少量的槐花蜜,本地(冀东)只有这两种主要蜜源植物的蜂蜜。

问:“你说的“蜜源植物”什么意思?”

答:蜜源植物分为“主要蜜源植物”和“辅助蜜源植物”,南方有油菜蜜,内蒙有葵花蜜和荞麦蜜,具体可以问度娘,我说咱们本地的主要蜜源植物就是洋槐和荆条,

问:“什么是荆条蜜?”

很多小伙伴都不知道什么是荆条蜜,喝了很多年蜂蜜也没听过荆条蜜,其实荆条蜜才是本地最主要的蜜源植物。荆条蜜也叫荆花蜜、荆轲蜜,河北、辽宁等地随处可见荆条(荆轲),开淡蓝色、米粒大小、成簇状的花朵,灌木植物。枝条除了用于编筐,还是咱们这最重要的大宗蜜源植物,从7月至8月持续40天的花期,根据气候、蜜源条件和蜂群的不同,平均每箱蜜蜂产30-80斤蜂蜜。

问:“什么是洋槐蜜?”

也叫槐花蜜,每年5月中旬盛开,花期持续大概10天,槐花大家都熟悉,开花的时候,树底下有浓郁的花香,不用我多介绍。槐花蜜较粘稠,不结晶,芬芳甘甜,营养丰富,但是产量低,产量容易受天气影响,平均每箱蜜蜂产5-15斤槐花蜜。洋槐蜜清澈透明,微微一点棕色,如果是很浓的棕色,那肯定不是纯洋槐蜜。

问:“还有什么其它花蜜?”

答:在冀东地区,只有荆条蜜和洋槐蜜(槐花蜜)这样的主要蜜源植物才能大量酿蜜,枣花、杏花、苹果花、梨花、山楂花等等这些辅助蜜源植物的蜂蜜产量很少甚至采不到,植物酿蜜和蜜蜂活动受气温变化影响很明显,如果赶上个倒春寒,上述这些蜜是采不到的,最多只能够蜜蜂自己吃。而且很多花开的时节都相同,基本上都是杂花蜜。如果有人声称有大量的上述蜂蜜,基本上是骗人的。

但是也有小伙伴非要买山楂蜜、枣花蜜等,为了迎合这些人,有的蜂农加点浓缩山楂汁、枣汁勾兑一下再卖个高价。

如果买本地蜂,劝君还是买荆条蜜和洋槐蜜吧,不容易上当,没那么多枣花蜜山楂蜜什么的。其实不同种类的蜂蜜营养功效几乎都一样,只要是纯蜂蜜就好。

问:“不同的蜂蜜是怎样分开的,难道蜜蜂会吧不同的花蜜在蜂巢里分开存放吗?”

答:当然不能,蜜蜂是将所有的花蜜混在一起的,你以为蜜蜂会那么聪明吗^_^。

问:“那养蜂人是如何区分不同花蜜的?”

答:根据不同花开的时间不同。有的花是一起开的,蜜也就是杂花蜜。比如荆条花开的时候也有其它野花开放,蜜蜂也去采集,但是数量相对于荆条花来说就非常少了,所以在荆条花开时候采的蜜就叫荆条蜜。没有哪个地方的蜜源植物能供蜜蜂持续采半年的,所以很多养蜂人不辞辛苦全国专场放蜂,从春天南方的油菜蜜、到北方春夏的洋槐蜜和荆条蜜,秋天去内蒙采葵花蜜和荞麦蜜。这样才能充分利用蜂群的能力。

问:“你家蜂蜜纯吗?”

答:当然,我可以对天发誓,天地良心,我的蜂蜜都是卖给亲戚朋友,采出来的蜂蜜直接灌装发售,没有任何添加物。没有中间人倒手赚差价,直接自家蜂场卖货,因此价格也不高,当然,这么好的蜂蜜明年肯定要涨价的。

问:“路边卖蜂蜜的可靠吗?”

答:要看周围有没有蜜源植物。就比如说响堂镇吧,在响堂附近只有一座研山,周围全是村庄和农田,山上倒是有荆条花,但是毕竟山小,产量非常低,估计能够蜜蜂自己吃都不错。唐山、秦皇岛北部山区燕山山脉深处地广人稀,漫山遍野长着大量荆条,这样蜜蜂才能大量采集花蜜,而且远离空气污染,质量上乘。

问:“既然这里没有多少蜜源植物,但是为什么还那么多外地放蜂的过来在此采蜜呢,看市郊也有很多放蜂的呢?”

答:这里临近公路,交通方便,过往的人多啊,有很多人不懂蜂蜜,以为有蜂箱就有蜂蜜,不知道得有大量蜜源植物才能养蜂。

问:“蜂蜜为什么会结晶?”

答:蜂蜜是各种糖分的过饱和水溶液,当稳定降低时,水的溶解度下降,多余的糖自然析出,结成晶体,不影响蜂蜜品质。这是中学为物理课本的知识,具体可以百度一下哦。也有商家加入了麦芽糖等手段不让蜂蜜结晶。

养殖蜜蜂分蜂

问:“怎么辨别真假蜂蜜”

答:口感上,兑严重的蜂蜜有一股糊味,单纯的甜,没有那种沁人心脾的清香芬芳,经常喝蜂蜜的人还是很容易从口感上辨出真正蜂蜜的,但前提是他真的能喝到纯蜂蜜。

问:“为什么说深山里的蜂蜜品质好”

答:蜜蜂身体上遍布细微绒毛,为它吸附采集花粉提供便利,同时也极易吸附空气中的尘埃,在空气污染严重的地区,蜜蜂理所当然将身上吸附的尘埃带到蜂巢里,影响蜂蜜品质。

问:“你家蜂蜜为什么这么便宜?”

答:蜂蜜自己家里生产,自产直销,没有任何中间环节。当然,今年销路这么好,明年肯定涨价了,毕竟数量有限。

问:“蜜蜂不蜇养蜂人吗?”

答:当人蜇人啦,蜜蜂小昆虫又不是狗那样的哺乳动物,才没有主人的概念,逮找谁蜇谁。养蜂人是经常被蜇的,严重的时候一天被蜇十多次,挨蜇完把蜇针拔掉继续干活。就因为蜇人,好多人不愿意养蜂呢。养蜂人经常挨蜇体内会产生抗体,虽然肿的不严重,但是照样疼。养蜂人不容易啊!

燕山深处养蜂人

家里从96年开始养蜂到现在,上学时的每个暑假正是荆条花开的时候,也都是养蜂最忙的季节,取蜂王浆和蜂蜜,因此暑假哪也去不了,都是给家里帮忙。这么多年来养蜂技术也熟练了,其实自己也算是一半多的蜂农吧^_^

原创文章,作者:养蜂人,如若转载,请注明出处:https://www.mifengku.com/524.html

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

在线咨询:点击这里给我发消息

邮件:251604146@qq.com

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息