蜂蛹

一、孕妇能吃蜂蛹吗?

蜂蛹的主要成分是蛋白质(含量在20%以上)、碳水化合物(含量在20%左右)和脂肪(含量在5~7%左右),尚含丰富的氨基酸、维生素(尤以维生素A和维生素D最为丰富)及矿物质(镁、钙、锌、铁等)营养成分,因此从营养上来说孕妇吃蜂蛹是完全没有问题,而且孕妇适量吃蜂蛹对健康是极有好处的。

蜂蛹

二、孕妇吃蜂蛹好吗?

孕妇在孕期因胎儿的原因对营养的需求量非常大,而蜂蛹富含的蛋白质、碳水化合物能满足孕妇对营养的需求并有助于增强抗病能力,同时蜂蛹富含铁、铜、锌等矿物质成分有助于预防孕期贫血,另外蜂蛹含有的维生素、黄酮类化合物及生物活性物质对调节血压、降低血脂也有极为不错的效果。

蜂蛹

三、切勿过量吃蜂蛹

孕妇在食用蜂蛹时一定要控制好量,过量食用蜂蛹对孕妇和胎儿的伤害是非常大的,原因主要有两个方面,其一是过量食用蜂蛹极容易导致食物中毒如呕吐、恶心、腹泻等,其二是蜂蛹含有一定量的激素和类激素成分,长期过量食用可能导致孕妇体内的激素失衡,进而可能刺激子宫而引起宫缩。

蜂蛹

四、谨防对蜂蛹过敏

孕妇在食用蜂蛹前一定要先确定不对蜂蛹过敏,原因是蜂蛹含有大量的蛋白质且很多属于异种蛋白,过敏体质者食用后极容易发生过敏反应,轻者可能嘴巴发麻、咽喉发痒等,重者可能全身瘙痒或皮疹、呼吸困难等,最严重的可能过敏性休克或甚至死亡,因此过敏性体质的孕妇一定不要吃蜂蛹。

总结:蜂蛹是目前较为流行的昆虫食品,事实上孕妇完全可以吃蜂蛹的,但吃蜂蛹前要确保不对蜂蛹过敏,另外孕妇吃蜂蛹要严格控制好量,过量食用蜂蛹不但可能导致食物中毒,而且可能导致孕妇体内激素失衡。

作者 养蜂人

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