天然蜂蜜

1、天然蜂蜜实际上并没有严格意义的保质期。蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的,主要成分是葡萄糖和果糖且内部渗透压极大,加之蜂蜜中还富含葡萄糖氧化酶等天然抗菌物质,事实上天然蜂蜜在保存良好时几乎能做到永不变质。

2、天然蜂蜜的保质期多标注成两年或18个月。蜂蜜虽然没有严格意义上的保质期,但根据相关法规食品销售时由必须要标注保质期,因此天然蜂蜜的保质期一般标注成两年或18个月,事实上对天然蜂蜜而言过期和变质纯粹是两回事。

作者 养蜂人

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