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通过养蜂人

怎样简易快速识别假蜂蜜?

蜂蜜是好东西越来越多的人喜爱,但现在一不小心就容易买到假蜂蜜,所谓假蜜通常是掺水、掺蔗糖、饴糖或淀粉类物质等。

下面来给大家介绍几种简易快速识别假蜂蜜的方法:

掺淀粉的假蜂蜜的识别:

假蜂蜜
取被检蜜2克放入试管,加蒸馏水20毫升,用酒精灯加热煮沸,冷却后加2滴碘酒,如出现蓝色或绿色,表明该蜜掺有淀粉。

掺饴糖蜜的假蜂蜜识别:

假蜂蜜
取被检蜜1份,加清水4份,搅拌均匀,逐渐加入酒精,如出现白色絮状物,表明该蜜掺有饴糖;或只出现浑浊而无白色絮状物则表明该蜜没有掺饴糖。

掺蔗糖蜜的假蜂蜜识别:

假蜂蜜
蜂蜜中掺入白糖或红糖等蔗糖后味虽甜,但后味短,香味差。从稠度上看,用一支筷子插入蜜中,垂直提出,纯蜂蜜在下淌的速度慢、粘性大、有挂丝;掺蔗糖的蜜下淌的速度快,粘性小、不挂丝。掺蔗糖的蜜,结晶板硬,用手指捻搓结晶粒不易捻碎,有砂粒感,将结晶粒放到嘴里不易溶化;而纯蜂蜜结晶粒较软化,用手搓捻结晶粒无砂粒感,结晶粒放到嘴里很快溶化。

掺水的假蜂蜜识别:

假蜂蜜

掺水蜜最大特点就是稀,因此很容易用勺子舀起来或倒下去;如果用玻璃棒或木棒搅动时,感觉阻力很小,将玻璃棒或木棒插入蜜中迅速提起,棒上粘附的蜜很少,棒上的蜜向下流动的速度较快,滴下的蜜液没有向上回缩的现象。

简单检测法:

假蜂蜜
取蜜1份,放入玻璃杯内,加冷开水5—6份,稀释搅拌,静置1天后观察,如有沉淀物,证明是假蜜。另一种方法是取少量蜂蜜,放在干净的玻片上,用火加热,待水分蒸发后停止加热,自然冷却后观察,残留物质软,则表明是纯蜂蜜;若残留物质硬而且脆,则表明是掺有蔗糖的蜂蜜。
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网上为什么难买到真土蜂蜜?

所谓的土蜂蜜是指传统的野生中华蜂所产的蜂蜜或是传统的养蜂方法所养的蜜蜂所产的蜂蜜,比如在树枝上的云南排蜂蜜,在岩石上的,树洞里,石缝里所采的蜂蜜,或是农家用无巢脾木桶养的蜜蜂所产的蜂蜜,基本上是属于原生态的蜂蜜,所以叫土蜂蜜。

土蜂蜜

土蜂蜜因为比较稀少,是现今比较受消费者欢迎的蜜种,虽然在各大网购平台上有很多土蜂蜜售卖,但实际上真正的土蜂蜜很难在网上买到;这些所谓的土蜂蜜大多是用意蜂蜜冒充的,

网上为什么难买到真土蜂蜜呢?

原因一:土蜂蜜产量有限基本上没机会到网上卖

土蜂蜜

真土蜂蜜每年的产量非常低,一群中蜂一年的平均才产十几斤,天气不好的年份年没收成也是常有的事,如此少量的土蜂蜜基本在亲戚朋友的圈子都不够销了,也就是说大多数土蜂蜜根本没有机会卖到网上,而哪些在网上销售的“土蜂蜜”很多并不是真正的土蜂蜜,因此你在网上买不到真土蜂蜜就不足为奇了!

原因二:蜂农不懂得营运网店

土蜂蜜

中蜂饲养者大多是有一定年龄的老蜂农,你让他们去开网店这不是强人所难吗?

而且网店也不是开了就能将蜂蜜卖出去的,还涉及到网店的日常运营、与买家的沟通交流、蜂蜜的物流及发货等等,对于很多老蜂农来说有这个功夫宁愿卖便宜一点,况且土蜂蜜在网上的销售价格未必有多大的优势。

原因三:土蜂蜜在网上难销售

土蜂蜜

网上的蜂蜜绝对算得上是鱼龙混杂,各种假蜂蜜和劣质蜜层出不穷,而且网上的蜂蜜还有一个普遍现象,那就是花样百出的假蜂蜜因价格便宜而门庭若市,真正的土蜂蜜却因价格昂贵而无人问津,因此多数中蜂饲养者根本不会花时间去折腾网店,况且一年的时间卖那么点土蜂蜜也完全没有压力。

原因四:土蜂蜜不能持续供货

土蜂蜜

中蜂传统土养时一年只能取1~2次蜜,而活框养殖时虽然相对能多取几次蜜,但不管怎么养总的产量也高不到哪里去,因此土蜂蜜即使放到网上去销售也难以保证货源充足且稳定,另外中蜂一般多采用定点方式养殖,一个养殖点最多只能养30~40箱蜂,因此也没办法像意蜂那样做到规模化量产。

总结:土蜂蜜每年的产量非常低,基本上都在当地便一销而空了,只有极少数能卖到网上,加之养中蜂的多是上年纪的老蜂农,让他们去网上卖土蜂蜜也不现实,因此网上很难买到真的土蜂蜜。

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90%的中国人买卖着假蜂蜜,这5种根本不存在!

蜂蜜在我们中国人眼里,好像是无所不能的。就像是白开水的存在一样,无所不能!皮肤不好、喝点蜂蜜;上火了、喝点蜂蜜;想要减肥的就喝点蜂蜜加上柠檬片。但是,喝多很多蜂蜜的人就知道,真的有效果吗?还是你们自己的心理作用呢?现在谁还能真的在蜂农手上买到一瓶纯正的蜂蜜呢?最可笑的就是还出现了很多种蜂蜜,其实它们根本不存在!

首先就是金银花蜜,金银花的花冠长且细,见过的朋友们大都知道。蜜蜂的嘴那么短短,根本不可能采得到蜜。但是市场上却有出现的所谓金银花蜜,是用含苞的金银花花蕾在高浓度蜜中浸泡,虽然也含有花的精华,毕经不能假的太过分。但和蜜蜂直接采的蜜不是同一个概念。所以不存在这种金银花蜜!

其次是玫瑰蜜,每当一种植物将要开花时,它的花心的蜜腺才分泌花蜜,但是玫瑰花不管是雌蕊还是雄蕊都已经退化掉了,根本就没有蜜腺。那么没有蜜腺的情况下,又何谈花蜜呢?更别说密封来采摘了!玫瑰花蜜是由花瓣和白砂糖一起研制而成的。千万不要希望这种东西能降火哦!

然后就是雪莲蜜了,大家都知道雪莲通常是生长在海拔将近4000米以上的雪线上的,气候变化无常,雨雪交替。咱们这春夏季才出来采蜜的小蜜蜂怎么可能会受得了在那种地方生存。所以也是不存在会有蜂蜜采蜜的。那么也就拆穿了市场上所谓的雪莲蜜的“诡计”。

桃花蜜应该很多人都有听过、买过或者是吃过!但是,桃花刚盛开的时候,温度也都是很低的。还是非常冷的时候,没有完全步入春天。小蜜蜂没有办法存货的话,自然也就不能采蜜了。更何况,桃花只有花粉,并没有花蜜。不知道摘过桃花的朋友有没有发现。所以市场上面的桃花蜜是在真蜂蜜或者假蜂蜜中添加了桃花的提取物,从而得到了桃花蜜。

玄参蜜,和桃花蜜差不多。在自然的情况下,玄参都是采不到花蜜的。市场上面卖的不也是在真蜂蜜或者假蜂蜜中添加了玄参的提取物,从而会有玄参花蜜这么一说。但是这个东西,在自然界是根本不存在的。我们去超市买蜂蜜的时候,千万不要被名字,或者外表给欺骗了!

别说这些花蜜了,就算是原味的蜂蜜。我们又何尝能买得到呢!超市买不到很正常,全都是“工业蜂蜜”众所周知的!就连很多路边大叔、大妈他们卖的,又有几个是真的呢?通常我们会觉得穿着朴实、年长的人总会给消费者多了几分信任。卖假蜂蜜的人把自己包装成从偏远的高山上的老百姓,用年龄和朴实的装扮赢得顾客的信任。但是并不能改变东西的真假!

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蜂蜜有白色沉淀是不是假的呢?内行人用筷子2秒就知真假!

蜂蜜的营养价值特别的高,现在进入夏天了,很多的花儿都开放了,有很多的养蜂人都开始卖蜂蜜了,在村子里经常见到有一些养蜂人搭的帐篷,帐篷前面放了有很多的小箱子,箱子里面都是飞来飞去的蜜蜂。有人觉得这个蜂蜜特别的正宗,就去买了很多买回家里。蜂蜜喝着都是甜的,就是不知道该怎么区分真假。

这个时候蜜蜂特别忙碌,要忙着采花蜜了,辛勤的蜜蜂是我们大家学习的榜样,自己采集了那么多蜂蜜,自己吃的很少,绝大多数都被我们吃了,市场上的假蜂蜜实在是太多了,我们也听说过有的养蜂人用白糖喂蜜蜂,蜜蜂养出来的确实是蜂蜜,但是采的都是白糖,用白糖酿出来的蜂蜜,没有用大自然的花朵酿出来的蜂蜜好。

在买蜂蜜的时候都说这是真正的蜂蜜,买回家里呢,会发现蜂蜜会有沉淀物,很多人觉得这就是假的,那么到底是不是假的呢?其实内行人只需要用一根筷子,两秒钟就能测出来,只不过很多外行人不知道罢了。白色的沉淀,很多人觉得这就是白糖喂养出来的,很多人认为真正的蜂蜜它应该是不结晶的。

是这种白色的沉淀物是非常正常的,这就是结晶,这个时候很多蜜蜂采的蜜都是从油菜花了才来的,有的是从怀化上采来的,颜色深浅不一,养蜂人的话说只有结晶的蜂蜜才是正宗的蜂蜜,新鲜的蜂蜜闻着有一股花香的味道,这种绝对是正宗的蜂蜜,而且除非温度特别低的情况下,蜂蜜才会结晶,放在冰箱里就会结晶。

其实想要分辨蜂蜜,是不是真正的蜂蜜,只需要用一根筷子,两秒钟就能测出来,如果筷子能轻松的穿到底部,这就是真正的蜂蜜,因为白糖的结晶会比较的硬,筷子很难穿透。这下大家知道该怎么区分蜂蜜真假的方法了吧,赶快在家里试试吧。

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怎么买到真蜂蜜?只需加上几滴白酒辨别真假蜂蜜

相信很多的人都知道蜂蜜是一种好东西,而且是一种非常有营养的一种补品,很多的人都会拿蜂蜜去送亲戚,去拜访亲朋好友的时候有时候都会带上蜂蜜,有一些地方要是有蜂蜜卖,很多的人都会带一些回去,但是市面上面的很多的蜂蜜可能都不是真的,不管是超市还是小商贩,甚至是品牌店里面的蜂蜜,都可能掺合着一些假的蜂蜜,那么,有没有什么好的方法来分辨真假蜂蜜呢?怎么买到真蜂蜜?只需加上几滴白酒,真假蜂蜜立马现原形。

想要买到真蜂蜜,你不妨试试这三个小技巧,第一个技巧就是滴。怎么滴呢?肯定有一些人有点疑惑,首先你去买蜂蜜,拿上一张卫生纸,滴一滴蜂蜜在纸巾上面,然后你来观察这个蜂蜜在纸巾上面的状态,如果是好的蜂蜜,这个蜂蜜滴在了纸巾上面,也会保持着原来的水珠滴形的状态,还是没有保持水滴形的状态,这个蜂蜜肯定就是假的。所以买蜂蜜可以用这一个小技巧。

第二个小技巧就是铁丝法,在自己日常的生活中找到一根铁丝应该是不难的,首先我们可以拿到一根不需要的小铁丝,首先我们拿一个打火机,可以将铁丝烧红,然后找一个小碗,在里面倒上一点点的蜂蜜,将铁丝烧红后插进蜂蜜里面,如果它冒的是汽,这个蜂蜜可能就是真蜂蜜,还是插进去,冒出来的是烟,则基本上就是假蜂蜜了,但是注意在倒蜂蜜的时候千万不要倒太多了,不然有点浪费。

第三个小技巧就是白酒,找一个干净的碗,在里面倒上一点点的蜂蜜,然后将白酒倒进蜂蜜里面,你这样就可以观察到蜂蜜的颜色,看看有没有什么变化,要是倒进去的白酒,蜂蜜没有什么变化;这个肯定就是真蜂蜜。但是假的蜂蜜就不一样的,假的蜂蜜可能就会出现变绿色,变紫,或者是红褐色的现象,要是变色的蜂蜜,就不要买了,肯定会买到假蜂蜜的。

综上所述,所以看看真假蜂蜜的情况下就要看看这三点,但是有一点不符合要求的人就是假的蜂蜜,但是上面的第二个和第三个小技巧就不要太浪费这个蜂蜜,可以少倒一点蜂蜜在碗里,不然浪费了真的蜂蜜就有点可惜了。

如果大家要买包装好的蜂蜜就要小心一点了。最好是买散装的,自己看得到的蜂蜜。怎么买到真蜂蜜?只需加上几滴白酒,真假蜂蜜立马现原形。你学会了吗?

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超市里买的这2种蜂蜜可能是假蜂蜜

蜂蜜是很滋补的食物,其中含有多种营养物质,含有多种维生素、矿物质、氨基酸等等,常吃蜂蜜是对于身体有好处的,不过要看是不是真蜂蜜,真蜂蜜才会有好处。当我们去到超市买蜂蜜的时候,是会看到很多种蜂蜜,在这么多种蜂蜜当中,有些蜂蜜是假蜂蜜,买蜂蜜就要注意这一点了,对于真假蜂蜜这个问题,有一次和超市员工聊到过,超市员工透露,去超市买蜂蜜时,最好别买2种蜂蜜,可能是假蜂蜜。

去超市买蜂蜜的时候,是会发现有些蜂蜜是有气泡的,一般蜂蜜有气泡是一种很正常的现象,有气泡的蜂蜜是真蜂蜜,要是没有气泡的蜂蜜话,可能是假蜂蜜的,去超市买蜂蜜时,最好不要买这1种蜂蜜,到时候后悔的就是自己了。

去超市买蜂蜜的时候,可以看看蜂蜜的粘稠程度,一般蜂蜜是比较粘稠的,打开蜂蜜都是可以拉丝的,超市员工透露,超市有些蜂蜜是不粘稠的,可以说像水一样清淡的,这种蜂蜜最好不要买,可能是假蜂蜜,真蜂蜜都是比较粘稠的。

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汇总了几个辨别蜂蜜方法技巧

史上最全辨别蜂蜜方法,全部掌握,让你这个春天轻松买到真蜂蜜!近年来消费者对蜂蜜的需求量越来越大,因为人们都看到了蜂蜜的营养价值,早晨空腹喝一杯蜂蜜,长期坚持下来对身体确实能起到意想不到的作用,皮肤好了,宿便轻松排出,而且体重好像也有所下降。所以才会有越来越多的人购买蜂蜜。

春天百花齐放,蜜蜂就是靠采摘花蜜来产蜂蜜的,现在正是蜂蜜大量上市的季节,市面上品种繁多的蜂蜜蜂拥而至,面对这么多的蜂蜜,消费者完全不知道如何选择,我们都担心买到假的蜂蜜。那我们就来给大家分享一下史上最全的辨别蜂蜜的方法,如果你掌握其中一种的话,有可能鉴别不出来真假,因为商家的造假手段实在是太多了,完全是让人防不胜防。

1,在没有开瓶的情况下,首先摇晃,看有没有气泡产生,如果产生了气泡,而且气泡持久不消,这证明是真的蜂蜜;

2,看颜色,真正的蜂蜜颜色不会很透亮,如果蜂蜜色泽鲜艳,不用考虑,绝对是假的;

3,打开闻味道,市面上的各种蜂蜜都是花蜜,所以是一定有花香味的,虽然味道很淡,但是肯定有,如果你闻到的是酸味或者腥味的话,那么不用考虑绝对是假的;

4,看粘稠度,很多人都认为越稠的蜂蜜肯定是纯正的蜂蜜,其实这样的想法是错误的;

5,舌头品尝一下,真的蜂蜜,蜜味非常浓,是有一点淡淡酸味的,但是假的蜂蜜只有甜味,因为糖分很高,没有酸味;

6,把少量的蜂蜜倒入自来水中时就摇晃,看是否有泡沫产生,如果没有的话那么是假的蜂蜜;

7,用一张纸巾,在上面倒一滴蜂蜜,如果蜂蜜呈珠状,但是不会渗开,这样的蜂蜜是真的,而如果是掺了水的蜂蜜会迅速渗开,渗开的越多越快,证明掺水越多;

8,如果买到的蜂蜜有结晶,不要以为这样的蜂蜜就是真的,要把结晶放在手上感受一下,真蜂蜜的结晶非常的松软,很容易捻化,但是假的蜂蜜生出来的白糖结晶非常紧密,在手上有砂粒感,不轻易捻化。

上面就是给大家分享的蜂蜜鉴别方法了,只要你全部掌握了,这个春天就能轻松买到真的蜂蜜!

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蜂蜜分两层,是坏了吗?

很多朋友买了蜜,如果是液体的,天冷了就出现了分层的现象,下面沉淀,上面还是液体的……

还有很多顾客买了结晶的蜂蜜,但是随着温度升高,也会有分层现象,很多人不是很了解,甚至对此有误会,认为蜂蜜分层了就是假的,这个其实是天然蜜无法避免一个的变化,并无质量影响。

首先给大家解释下什么是蜂蜜分层,常见的蜂蜜分层一般有两种:

一是天冷蜂蜜结晶,但还没完全结好上下层,这不影响食用;

二是随着气温慢慢回升结晶开始融化,分上下层,上层液体下层固态,一层结晶一层没结晶,如没有发酵酸味,也不影响食用。

蜂蜜的结晶形态为未结晶、开始结晶、半结晶、完全结晶,在蜂蜜半结晶和开始结晶时装瓶就会是分层现象,上面是液体下面是固体。

需要说明的是尤其是在蜂蜜在处于半结晶和底部结晶时,特别是底部只有一点结晶,一些不易结晶的蜜,比如洋槐蜜容易出现这样的情况,这个时候就特别容易给消费者带来误会。

很多消费者第一想法就把这种底部结晶当成了白糖,殊不知这个是正常的蜂蜜结晶状态,稍微理智点就能想到谁会这么傻把白糖直接装蜂蜜瓶里呢?而且即使是真正的白糖也不会这样结晶呀,用心尝下也是可以直接区分的。

在气温慢慢升高时全结晶的蜂蜜上部会出现融化的现象,融化了的口感喝起来偏稀,这个也是蜂蜜遇热变稀的一个特性,另外蜂蜜自身度数高的话融化的并不多,分层现象是天然蜜必须经历的一个过程,只要是没有发酵变酸的味道,都不会影响食用。

大家如果看到这篇文章,再买蜂蜜遇到这样的情况希望大家放心多个理解,不要再认为是有问题哦~

不过,还有一种比较少的情况:蜂蜜没有结晶,都是液态(都是液态、都是液态,重要的事情说3遍),但是出现了较为明显的两层液体,颜色也不大一样。

如果出现这种情况,就表明蜂蜜中添加了其他物质,掺假一开始的时候,混合不会出现分层,但是由于蜂蜜和添加物的比重不完全一样,静置一段时间,也许就会出现明显的分层现象。如果发现这种情况,就不要购买了,以免上当受骗。

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白酒倒进蜂蜜里真假蜂蜜立刻现“原形”

蜂蜜作为日常生活中较为常见的滋补佳品,深受大家的喜爱,它不仅营养价值高,而且美容养颜,对于女性朋友来说,蜂蜜是个非常不错的养生食材,可是自从家里面买过两次假蜂蜜之后,我就十分的感叹:买到真蜂蜜为何这么难?相信有很多小伙伴和我有过同样的经历,在购买蜂蜜的时候,经常购买到假蜂蜜,那么怎样才能避免这个问题呢?白酒倒进蜂蜜里,真假蜂蜜立刻现“原形”,再也不怕被商贩坑了!

今天就给大家带来了一些鉴定真假蜂蜜的生活小妙招,相信很多人吃了20多年蜂蜜,还不知道怎么去鉴定,接下来我们就一起来了解下,希望这些生活小妙招可以帮助到你们。

白酒测试法,我们可以将买来的蜂蜜放在一个杯子里面,然后在杯子里边倒入少量的白酒,静置24小时,当时间到了之后,我们可以观察一下杯子里边的方面,也没有发生变化,那么恭喜你,你买到的是真蜂蜜,而蜂蜜如果出现颜色上的变化,那么你可能购买到的就是假蜂蜜了。

清水测试法,首先我们先将蜂蜜倒入塑料瓶中,然后再往塑料瓶中倒入40度左右的温水,然后将瓶子盖上盖子用力摇晃,摇晃后再静置观察,如果是真蜂蜜,则会出现大量的气泡,而且久久不会消退,如果购买到的是假蜂蜜,则不会产生过多的泡沫。

结晶鉴别法,相信有很多人经常用这个方法来测试蜂蜜的真假,结晶是蜂蜜最主要的一个特性,很多人都会根据蜂蜜结晶直观的去判断蜂蜜的真假,一般上结晶的蜂蜜则被认为真蜂蜜,而一些假蜂蜜则会产生一些沉淀物,这些沉淀物不容易融化,而真蜂蜜结晶之后,用筷子一扎一个孔。

热水鉴别法,首先我们将蜂蜜倒进热水中,真蜂蜜在遇热水之后会产生一种酸味,口感香甜,却夹杂着微酸,而假蜂蜜倒进热水中之后,咋没有任何变化,自始至终都只有一股味,味道也会非常甜。

之前在网上看到还有一种鉴别真假蜂蜜的方法就是将蜂蜜滴到纸上,看他是否渗水来判断真假的方法,但据说这个方法不可靠,不知道大家在日常生活中购买蜂蜜的时候,都会用哪种方法去辨别蜂蜜的真假呢?不妨分享一下吧。

在这个假货大行其道的年代,对于很多人来说想要购买到一瓶纯正的蜂蜜还是非常难的,所以掌握一些生活小妙招,的时候不至于让自己上当受骗。喜欢这篇文章的话,可以点赞分享转发给其他小伙伴们,再次谢谢大家的关注和浏览。

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蜂蜜真假鉴别小窍门有哪些?

文章目录

  • 1 对比颜色
  • 2 浓度检测
  • 3 品尝味道
  • 4 观察结晶
  • 5 核实价格
  • 6 注意事项
  • 对比颜色
  • 浓度检测
  • 品尝味道
  • 观察结晶
  • 核实价格
  • 注意事项

目录

蜂蜜真假鉴别小窍门有哪些?假蜂蜜一直是制约蜂蜜行业健康发展的毒瘤,各种手段制成的假蜂蜜真可谓是五花八门,甚至已经出现了“劣币淘汰良币”的苗头,其根本原因还是消费者缺乏基本的鉴别能力,下面一起来看一看蜂蜜真假鉴别小窍门有哪些吧!

对比颜色

蜂蜜因蜜源植物不同而有不同的颜色,例如最顶级的槐花蜜是呈水白色的,而枣花蜜、龙眼蜜等则是琥珀色的,若购买的槐花蜜是琥珀色的说明肯定有问题,但蜂蜜的造假技术已堪称登峰造极,仅从颜色上只能鉴别出那些粗劣的假蜂蜜。

浓度检测

蜂蜜的含水量基本都在18~24%左右,因此可通过检测浓度来鉴别蜂蜜的真假,具体做法是将蜂蜜滴在干燥的纸巾上,浓度高的蜂蜜在纸巾上呈珠形且不易扩散,而浓度低的蜂蜜则不能凝聚成形且易扩散,但这种方法不能用来鉴别浓缩蜜。

品尝味道

蜜蜂酿蜜的原材料是植物分泌的花蜜,实际上真蜂蜜都有对应蜜源植物的香味,口感非常甜润且有自然的花香味,而假蜂蜜大多数是用糖浆和香精勾兑而成的,因此吃假蜂蜜时有一股浓郁的糖浆味,香味也极为不自然甚至可能有刺鼻感。

观察结晶

自然成熟蜜一定条件下都会自然结晶,也就是说完全不结晶的蜂蜜是假蜂蜜,但能结晶的蜂蜜未必就一定是真蜂蜜,此时还需要对结晶颗粒进行鉴别,真蜂蜜的结晶颗粒较软且用手能轻易捻化,而假蜂蜜的结晶颗粒不易捻化且有砂粒感。

核实价格

蜜蜂酿蜜极为复杂且需要一定的周期,实际上真蜂蜜的价格绝对不会过于低廉,而假蜂蜜的造假成本非常低且可批量生产,哪怕是卖十几元一斤也仍然还有几倍的利润,因此购买蜂蜜时要小心低价蜜,尤其是销量动辄几万斤的更要小心。

注意事项

①蜂蜜造假极为普遍且造假技术已炉火纯青,因此仅仅从蜂蜜的外观上根本就鉴别不出真假,更不能轻易相信商家所演示的拉丝或不渗透等销售伎俩。

②结晶是所有自然成熟蜜都具有的物理特性,因此蜂蜜出现自然结晶现象时并不是说蜂蜜中掺了白糖,实际上任何条件下都不结晶的蜂蜜才是假蜂蜜。

③假蜂蜜因造假成本低廉而具价格上的优势,因此在购买蜂蜜时千万不要被所谓的低价所迷惑,用10块钱就能买一斤自然成熟蜜估计蜂农早就饿死了。