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通过养蜂人

蜂蜜哪种好?如何选择蜂蜜品种?

  • 一、蜂蜜的作用
  • 二、如何选择蜂蜜品种

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蜂蜜因蜜源植物的来源不同,可分为某一植物花期为主体的各种单花蜜,如荞麦蜜、益母草蜂蜜、野菊花蜂蜜、五味子蜂蜜、苜蓿蜜、棉花蜜、枸杞蜂蜜、合欢蜂蜜、党参蜂蜜、龙眼蜜等。每种不同的蜂蜜,花香、口感都略有差异,要说蜂蜜哪种好?哪种最好?那我们一起来看一下尚要来小编如何选择蜂蜜品种吧!

一、蜂蜜的作用

荞麦蜜:有效的缓解疲劳、预防贫血及降脂降压;益母草蜂蜜:舒经活血、消肿利尿、增强免疫及排毒养颜;野菊花蜂蜜:能清热解毒、平肝明目、润肠通便及美容养颜;五味子蜂蜜:宁心安神、保护肝脏、抗菌消炎及排毒养颜;苜蓿蜜:苜蓿蜜:止咳平喘、补血养血及养肝护肝;棉花蜜:缓解疲劳、润肠通便及镇静安神;枸杞蜂蜜:增强免疫、润肠通便、安神促眠及美容养颜;合欢蜂蜜:缓解疲劳、养血活气、镇静安神及美容养颜;党参蜂蜜:缓解疲劳、润肠通便、预防贫血及强心安神;龙眼蜜:缓解疲劳、增强免疫、润肠通便及补血养血等。

二、如何选择蜂蜜品种

在蜂蜜的领域,蜂蜜的品种的好坏优劣是仁者见仁智者见智的一个问题,比如若是我们长期劳累,应选择荞麦蜜、棉花蜜,若我们只想美容养颜,那我们可以选择野菊花蜂蜜、五味子蜂蜜。因为在都是天然成熟蜜的情况下,每个蜜种都有自己的优势,并没有高低优劣之分。但是不同的蜜种含有的营养成分有所区别,在作用上也有自己侧重的方面。具体的选择我们应结合实际,综合我们自身的情况去做选择!

通过养蜂人

五味子蜂蜜的功效与作用及食用方法

五味子蜂蜜

一、营养价值

五味子蜂蜜的主要成分是葡萄糖(约占32.18%左右)和果糖(约占38.23%左右),尚含少量的蔗糖(约占2.42%左右)、氨基酸、维生素、矿物质、挥发油及酶类等活性物质,另外在五味子蜂蜜还含有一定量的五味子素(有宁心安神的作用)、苹果酸(有排毒养颜的作用)及柠檬酸(有抗菌袪痰的作用)等成分。

五味子蜂蜜

二、宁心安神

五味子蜂蜜能宁心安神得益于其富含的单糖(主要是葡萄糖和果糖)能为大脑神经元提供必需能量物质并有助于缓解神经紧张,同时五味子蜂蜜中富含的维生素、矿物质及活性物质能促进神经系统功能正常并能抑制神经异常兴奋,另外在五味子蜂蜜中含有的五味子素也有镇静安神、舒缓情绪的作用。

五味子蜂蜜

三、保护肝脏

五味子蜂蜜对肝脏有显著的保护作用,源于五味子蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖可以为肝脏提供必需的能量物质,同时五味子蜂蜜中富含的多糖、有机酸、挥发油及生物活性物质能增强肝脏的解毒功能,另外五味子蜂蜜中富含的维生素、氨基酸、矿物质可以促进肝细胞再生并能增强肝脏的修复能力。

五味子蜂蜜

四、抗菌消炎

五味子蜂蜜能抗菌消炎主要得益于其富含的黄酮类化合物、葡萄糖氧化酶、溶菌酶及柠檬酸等成分,其中黄酮类化合物对多种致病菌都有抑制或灭杀作用,葡萄糖氧化酶氧化葡萄糖后产生的过氧化氢有极强的杀菌效果,溶菌酶可以破坏病菌的细胞膜而使病菌溶解,而柠檬酸也有着不错的抗菌能力。

五味子蜂蜜

五、排毒养颜

五味子蜂蜜中富含的维生素、有机酸、矿物质及活性酶可以增强胃肠消化功能并有助于排除消化道积存的有毒物质,同时蜂蜜中富含的抗氧化物质能有效清除体内过多的自由基并能抑制细胞色素的沉着,另外蜂蜜中富含的单糖、氨基酸及活性物质能促进机体新陈代谢并能增强肌肤细胞的修复能力。

五味子蜂蜜

六、简单吃法

五味子蜂蜜最简单且最普遍的吃法是冲蜂蜜水,在制作时只需要将五味子蜂蜜用温开水冲泡均匀即可饮用,也可以搭配一些红枣、山楂、柠檬汁等一起冲泡,另外也可以用来蘸面包或加到牛奶、果汁中食用,但不管怎么吃都一定要确保水温低于60℃,原因是高温会破坏五味子蜂蜜中活性物质的活性。

五味子蜂蜜

七、食用禁忌

五味子蜂蜜中含有大量的糖分,虽然大多数是单糖(葡萄糖和果糖),但长期过量食用也容易因肥胖而导致其他健康问题,同时糖尿病及高血糖人群最好不要食用,原因是五味子蜂蜜的升糖效果非常明显而不利于控制血糖,另外五味子蜂蜜不建议空腹食用,长期空腹食用易因胃酸过多而导致胃肠疾病。

总结:五味子蜂蜜是一种中药材蜂蜜,虽然主要成分和其他蜂蜜大同小异,但五味子蜂蜜中含有其他蜂蜜没有的五味子素,从而使五味子蜂蜜在宁心安神方面有着更为显著的效果。