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什么牌子的蜂蜜好?蜂蜜质量与品牌无关,但大品牌相对更有保障!

蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的,自古以来便是备受人们青睐的天然营养品,但蜂蜜作假极为普遍且各种假蜂蜜大行其道,普通消费者稍不留神就可能买到假蜂蜜,下面小编就简单科普一下什么牌子的蜂蜜好吧!

蜂蜜

一、质量论述

蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜并经反复酿制成的,从定义上看蜂蜜必须同时具备两个条件,其一是蜜蜂酿蜜的原料必须是植物蜜腺分泌的花蜜,其二是必须完全由蜜蜂酿制成熟并已封上蜡盖,二者缺其一都不能算是真正意义上的蜂蜜,例如流蜜期大量给蜂群饲喂糖浆生产出来的就是假蜂蜜。

蜂蜜

二、品牌选择

蜂蜜质量与品牌并没有什么必然的联系,选大品牌的蜂蜜未必就能保证是真蜂蜜,而小品牌甚至没有品牌也不一定就是假蜂蜜,事实上很多大品牌的蜂蜜也是从蜂农手中收购蜂蜜后再加工包装的,但整体来说选大品牌蜂蜜更有保障些,原因是大品牌蜂蜜作假所面临的风险相对要高得多。

蜂蜜

三、真假鉴别

蜂蜜作假几乎已到了“谈蜜色变”的地步,普通消费者稍不留神就可能买到假蜂蜜,购买时要从色、香、味、结晶来综合鉴别,其中色是指蜂蜜有透明且自然的光泽感,香是指蜂蜜都有对应蜜源的花香味,味是指蜂蜜既有适中的甜味又有浓浓的蜜味,结晶是指蜂蜜一定条件下都能结晶。

蜂蜜

四、选购技巧

蜂蜜作假极为普遍且各种假蜂蜜大行其道,有些假蜂蜜看起来比真蜂蜜还像真蜂蜜,因此不要轻信商家鼓吹的拉丝或纸巾不渗透等伎俩,事实上所谓的拉丝和纸巾不渗透根本鉴别不出蜂蜜真假,另外廉价也是假蜂蜜诱骗消费者的主要手段,十几元甚至几元一斤有点脑子的人都不会上当。

蜂蜜

五、注意事项

1、不要购买廉价蜜,原因是真蜂蜜因生产成本高往往都不便宜,而廉价则恰恰是假蜂蜜诱骗消费者的伎俩。

2、不要购买稀有蜜,原因是稀有蜜往往都无法做到商品化产量,有些所谓的稀有蜜纯粹是商家臆想出来的。

3、不要购买浓缩蜜,原因是浓缩蜜并不能算是真正意义的蜂蜜,这种蜂蜜的营养价值和真蜂蜜有天壤之别。

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买什么牌子的蜂蜜最好?

蜂蜜牌子

一、买什么牌子的蜂蜜好?

蜂蜜的质量与品牌没有必然的联系,大的品牌也不能完全保证买到真蜜,而不知名的品牌也不一定就是假蜜,因为很多蜂蜜品牌其实也是收购养蜂人的蜂蜜进行加工包装而成的,有些厂家会用劣质蜜或低等蜜勾兑出优质蜜或高价蜜,甚至有些厂家为了噱头而杜撰出一些本身就不存在的蜜种,因此在购买蜂蜜是完全没必要看品牌,还是多了解些蜂蜜知识后看蜂蜜本身吧!

蜂蜜牌子

二、低价蜂蜜是真蜂蜜吗?

蜂蜜有很多种类,价格也是千差万别,便宜的低至十几元甚至几元,贵的要100~200元,首先几元或十几元购买的蜂蜜大多直接是糖浆冒充的,估计很多造假者都看不起这种没有技术含量的造假,高端点的会用低劣蜂蜜加上一些真蜂蜜勾兑而成,这种假蜂蜜没有一定的蜂蜜认识基本上辨别不出,更高端一点的是用便宜的意蜂蜜勾兑出昂贵的土蜂蜜,这种更难鉴别出来。

蜂蜜牌子

三、蜂蜜的真假怎么鉴别?

蜂蜜的真假鉴别并不是简单的事情,不然也不会成为造假的重灾区,那么是不是就没有办法鉴别真假了呢?当然不是,然而鉴别蜂蜜需要综合颜色、味道、浓度和结晶等几个方面来考虑,以目前的造假手段单凭一个方面根本鉴别不出来,但事实上并不是所有人都能做到的,很多消费者根本就不了解蜂蜜,更谈不上懂得如何鉴别蜂蜜,从而让那些些造假的不良商家有机可乘。

蜂蜜牌子

四、大品牌蜂蜜是真的吗?

蜂蜜购买时切勿迷信什么品牌,一定要看蜂蜜本身的质量,大品牌未必是好蜂蜜,小品牌甚至没有品牌可能也有优质蜜,最好的办法就是看口碑,有条件可以直接到当地的养蜂场购买,尤其不要买那些摆在路边号称什么土蜂蜜、岩蜂蜜的,事实上真蜂蜜很少有这样卖的,小编家里养有几十箱中蜂,每年收一次蜜,在收蜜的当天基本上就全部卖完了,来晚了的人还买不到。

总结:蜂蜜是造假的重灾区,甚至一些大品牌也不能完全保证,因此买什么牌子的蜂蜜完全没有必要,一些大品牌也只是收购蜂农的蜂蜜后再加工和包装而已,有条件还是直接到蜂农那里去买吧!