云南黑蜂蜜的作用与功效价格 云南黑蜂蜜多少钱一斤？

一、蜜种论述

云南黑蜂蜜是云南的特色蜜种，别称高山黑蜜，因蜜色呈深黑色而得名，酿制蜂种是中华蜜蜂(俗称中蜂、土蜂、中华蜂等)，蜜源植物是米团花(唇形科、米团花属小乔木或灌木)，米团花也是目前已知唯一能酿制黑色蜂蜜的植物，花期3～5月，一个中蜂生产群可产蜜5～10斤。

二、参考价格

注：云南黑蜂蜜的价格一般在150～200元一斤，具体价格因质量、品牌、市场等不同而不同，以上云南黑蜂蜜的价格仅供参考，请大家在购买时务必以实际价格为准！

三、产地分布

云南黑蜂蜜的产地就是米团花的集中分布地，米团花喜温暖、湿润的环境，主要分布在云南东南部、中南部、南部至西南部，四川西南部也有分布，多生长在海拔1000～2600米的荒地、路边、谷地、溪边、林缘、灌木丛或石灰岩上，不丹、尼泊尔、印度东北部、缅甸、老挝、越南等地也有分布。

四、真假鉴别

1、色泽：云南黑蜂蜜的质地粘稠且有光泽，颜色一般呈黑色或深黑色，假蜂蜜往往没有真蜂蜜那种自然的光泽感，原因是假黑蜂蜜的色泽主要来自于糖浆本身和人工色素。

2、香味：云南黑蜂蜜有米团花特有的花香味，芳香馥郁且能给人一种愉悦的感觉，假蜂蜜要么完全没有花香味，要么香味也极不自然，有些假蜂蜜甚至可能有刺鼻的气味。

3、口感：云南黑蜂蜜的味道甜润并略有淡淡的微酸味，回味时有自然且令人愉悦的米团花香味，假蜂蜜往往有一股浓郁的糖浆味，有些假蜂蜜甚至像是在喝高浓度白糖水。

4、结晶：云南黑蜂蜜属于不容易结晶蜜种，但长期在低温环境下也能结晶成细颗粒状或油脂状，假蜂蜜要么完全不能结晶，要么结晶后颗粒显得特别松散且几乎没有黏度。