蜂蜜能放冰箱里保存吗?

通过养蜂人

蜂蜜能放冰箱里保存吗?

蜂蜜

1、蜂蜜是完全可以放在冰箱里保存的,但和其他食物不同的是蜂蜜不一定非要放入冰箱中,原因是蜂蜜内部的渗透压实际上非常大,加之蜂蜜中本身就含有大量的抗菌成分,因此只需将蜂蜜密封后放在阴凉、干燥、清洁处即可长期保存。

2、蜂蜜长期放在冰箱中容易自然结晶,但蜂蜜自然结晶后并不会影响营养价值和食用价值,而且结晶是自然成熟蜜所固有的物理特性,也就是说真蜂蜜在一定条件下都会自然结晶,若要将其化开只需稍微升高储存温度或放在阳光下即可。

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