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荆条蜜和百花蜜哪个好?

荆条蜜是蜜蜂采集荆条花蜜酿制成的,主要产于东北、华北、西北、西南等地,而百花蜜则是蜜蜂采集多种植物花蜜酿制成的,相比单花蜜而言百花蜜营养更全面且更益吸收,下面一起来看一看荆条蜜和百花蜜哪个好吧!

荆条蜜

一、营养对比

荆条蜜和百花蜜在营养上大同小异,事实上蜂蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖,尚含蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质,但荆条蜜中含有更为丰富的酶类等活性物质,而百花蜜中营养物质种类更全面,因此从营养上看荆条蜜和百花蜜是难分高下的。

百花蜜

二、色泽对比

荆条蜜和百花蜜在色泽上略有不同,其中荆条蜜多呈半透明的浅琥珀色或琥珀色,易结晶且结晶后多呈乳白色的细粒状,而百花蜜则因蜜源构成不同并没有固定的色泽,但多数百花蜜未结晶时都呈琥珀色的粘稠液体,因此从色泽上看荆条蜜和百花蜜是不分伯仲的。

荆条蜜

三、口感对比

荆条蜜和百花蜜在口感上稍有差异,其中荆条蜜有荆条花所特有的自然花香味,口感甜润适口并有令人愉悦的荆条花香味,而百花蜜则因蜜源构成不同并没有固定的口感,但所有百花蜜都有天然花香味且味道清香醇厚,因此从口感上看荆条蜜和百花蜜也相差不大。

百花蜜

四、价格对比

荆条蜜和百花蜜在价格上稍有不同,其中荆条蜜的零售价格一般在30~50元一斤,少数品质特别好的荆条蜜也能卖到60元以上,而百花蜜的零售价格一般在40~60元一斤,但是中蜂酿的百花蜜基本都在一百元以上,因此从价格上看百花蜜可能比荆条蜜稍有优势些。

综上所述,荆条蜜和百花蜜哪个好不能一概而论,虽然普通百花蜜各方面和荆条蜜都差不多,但中蜂采集山野百花酿制的土蜂蜜却是个例外,事实上土蜂蜜在各方面都要明显优于荆条蜜。

原创文章,作者:养蜂人,如若转载,请注明出处:https://www.mifengku.com/4008.html

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