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龙眼蜜和荔枝蜜哪个好?

龙眼蜜是产于我国南方地区的上品蜂蜜,同时也是所有单花蜜中蛋白质含量最高的蜂蜜,而荔枝蜜则是华南地区尤其是岭南特有的蜜种,更是与北方的椴树蜜并称“南北两大名蜜”,下面我们就一起来看一看龙眼蜜和荔枝蜜哪个好吧!

龙眼蜜

一、营养对比

龙眼蜜和荔枝蜜在营养上大同小异,事实上所有蜂蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖且尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质,但龙眼蜜含更丰富的蛋白质和铜,而荔枝蜜则含有丰富的维生素和铁,因此从营养上看龙眼蜜和荔枝蜜是难分伯仲的。

荔枝蜜

二、色泽对比

龙眼蜜和荔枝蜜在色泽上稍有差异,其中龙眼蜜多呈琥珀色或深琥珀色的粘稠液体状,不易结晶且低温环境下偶有结晶呈琥珀色的粗颗粒状,而荔枝蜜则多呈色泽透明的琥珀色,易结晶且结晶后呈乳白色的细粒状,因此从色泽上看龙眼蜜和荔枝蜜也是半斤八两的。

龙眼蜜

三、口感对比

龙眼蜜和荔枝蜜在口感上截然不同,其中龙眼蜜有龙眼花所特有的自然清香味,味道甜润适口且有龙眼果实独特的果酸味,而荔枝蜜则有荔枝花所特有的浓郁花香味,味道甘甜适口且回味时也有清淡的荔枝花香味,因此从口感上看龙眼蜜和荔枝蜜也是难分高下的。

荔枝蜜

四、价格对比

龙眼蜜和荔枝蜜在价格上相差无几,其中龙眼蜜的价格一般在30~50元左右一斤,极少品质较好的龙眼蜜可卖到60元以上,而荔枝蜜虽然一般也在30~50元左右一斤,但极少数品质较好的荔枝蜜却能卖到80元以上,因此从价格上看荔枝蜜可能更受消费者青睐一些。

综上所述,龙眼蜜和荔枝蜜是极为相似的两种蜂蜜,两者不管是营养还是口感都没有太大的区别,但价格上荔枝蜜可能比龙眼蜜稍微贵一些,因此相同条件下建议买性价比更高的龙眼蜜。

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