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蜂蜜是很有营养价值的食物，但是我们吃的时候也要知道一些基本的知识的，这样才能正确的吃蜂蜜，不正确的吃法，只能危害人体健康，而对于人体没有益处。下面就来看看蜂蜜的基本知识。

喝蜂蜜水是要掌握时间的问题的，一般喝蜂蜜水的最佳时间有本文以下介绍的几个时间段，在这些时间段喝蜂蜜水对人的身体健康有益处，大家可以参考一下，另外土蜂蜜百科网也来介绍了喝蜂蜜水的注意事项，虽然只介绍了3点，但是都是我们经常遇到的情况。

我们一般说蜂蜜的种类，是按照蜜源植物来分的，比如洋槐蜜就是蜜蜂收集洋槐花采集而来的蜂蜜，荔枝蜜就是蜜蜂采集荔枝花得来的蜂蜜，不同种类的蜂蜜的功效是不同的，我们下面就来看看23种蜂蜜的功效，看看你适合吃哪一种。

蜂蜜是天然的保健品，日常生活中很多人平时都有喝蜂蜜水的习惯，那么秋季喝蜂蜜有哪些好处呢？喝蜂蜜要注意哪些呢？下面就来了解一下。

蜂蜜被人们当作甜蜜的药，秦汉时期的《神农本草经》认为蜂蜜“主治心腹邪气，安五脏不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药，久服强志轻身，不老延年。”明代李时珍在其所著的《本草纲目》中写到“蜂蜜入药之功有五：清热也、补中也、解毒也、润燥也、止痛也。”

蜂蜜，不仅是营养佳品，而且是医家良药，我们的祖先自古就用蜂蜜治疗许多疾病。李时珍在《本草纲目》中阐述了蜂蜜的药用功能：“清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。”现代医学研究表明，服用蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠。提高机体的免疫功能，增强身体抵抗力。特别是对虚弱无力、神经衰弱、病后恢复期、老年病、发育异常、营养不良等疗效更好。

春天是自然界万物复苏，各种生物欣欣向荣的季节，也是人体清肠排毒、恢复元气的最佳时节。有句话说的好：春季不排毒，一年你都堵！说到排毒，首推蜂蜜水！首先，蜂蜜水不仅具有优异的排毒减肥功效，而且还能除春燥、防感冒；其次，蜂蜜水制作特别简单，仅仅是在低于60℃的温水中加入蜂蜜即可。

中医认为蜂蜜是一种药食同源的的食物，经常食用可调理改善身体多种症结，保养身体的各个器官正常运行。那蜂蜜能保护胃粘膜吗?

如果只是短期储存蜂蜜，用塑料瓶是可以的，不过要长期存放蜂蜜的话，最好还是用玻璃瓶会比较好一点，塑料瓶相对来说会比较不健康一点。

所谓的纯天然土蜂蜜，指的是在深山里面的野生中华蜂蜂蜜，不经过任何加工，没有任何的添加剂，必须是在深山里面无污染的环境里生长酿制的才称得上是纯天然。