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一、来源论述
蜂胶是蜜蜂采集树脂并混以腺体分泌物加工成的，源于蜂巢内部环境不但适合蜜蜂居住，也特别适合微生物繁衍，而蜂胶有极强的抗菌作用，蜜蜂筑巢时加入蜂胶可以抑制微生物繁殖，同时蜂胶在蜜蜂筑巢时也充当着类似水泥的作用，哪里有缝隙工蜂就会用蜂蜡和蜂胶进行修补。
二、营养价值
蜂胶含20大类共300多种营养物质，最具有代表性的是槲皮素、芦丁等黄酮类化合物，尚含丰富的组氨酸、甘氨酸等氨基酸，硫胺素、核黄素、烟酸等维生素，苯甲酸、阿魏酸、咖啡酸等有机酸，钙、镁、磷、钾等矿物质，还含酶类、芳香挥发油及醇、酚、醛、酮、酯、醚类化合物，犹如一个天然的"药库"。
三、种类划分
1、原胶：原胶也称毛胶，是指直接从蜂巢中刮取的天然蜂胶，因含铅、砷等重金属而不能直接食用，直接食用原胶很容易发生重金属中毒。
2、纯胶：纯胶是指原胶经过精密的萃取技术提纯去杂后制成的蜂胶，事实上纯胶很少直接销售，多数都是加工成口服液或胶囊剂后再销售。
3、蜂胶口服液：蜂胶口服液是最常见的蜂胶产品之一，所谓蜂胶口服液实际上就是以纯胶为原材料制成的水溶液或乙醇溶液，可直接服用。
4、蜂胶软胶囊：蜂胶软胶囊是最常见的蜂胶产品之一，所谓蜂胶软胶囊实际上就是以纯胶为原材料制成的软胶囊剂，主要目的是方便服用。
四、保健作用
1、增强免疫：蜂胶中富含的营养物质能增加抗体数量并能增强巨噬细胞的吞噬能力，同时蜂胶还能增强细胞免疫功能和体液免疫功能并对胸腺、脾脏及整个免疫系统都产生有益的影响。
2、抗菌消炎：蜂胶中富含的黄酮类化合物等天然抗菌物质能抑制多种细菌或病毒的生长并具有广谱抗生素作用，科学家研究表明蜂胶的消炎作用甚至要强于传统的消炎药物阿司匹林。
3、保肝护肝：蜂胶中富含的黄酮类化合物等天然物质能增强肝细胞活性并能促使肝功能正常，同时蜂胶中含有的某些特殊物质还能减轻有毒物质对肝脏的损害并能促使肝细胞自我修复。
4、调节血压：蜂胶中富含的酮类化合物等天然抗氧化物质有净化血液的作用并能降低血管的脆性，同时蜂胶中富含的多种生物活性物质还能清除血管内壁的积存物并能软化和扩张血管。
5、调节血糖：蜂胶中富含的天然活性物质能降低血液中葡萄糖含量并能促使外源性葡萄糖合成有益的肝糖原，同时蜂胶中富含的抗氧化物质还能修复胰岛细胞并能改善胰岛分泌功能。
6、调节血脂：蜂胶中富含的黄酮类化合物等天然抗氧化物质能抗血小板聚集并能扩张冠状血管，同时蜂胶中富含的不饱和脂肪酸、多糖类化合物等还能降低血液粘稠度并能降低胆固醇。
7、防癌抗癌：蜂胶中富含的松属素、高良姜素等天然物质能抑制肿瘤细胞生长并能抗细胞增生，同时蜂胶中富含的黄酮类化合物等还能增强巨噬细胞的吞噬能力和自然杀伤细胞的活性。
8、美容养颜：蜂胶中富含的生物活性物质等能防止皮下组织硬化并能促使皮肤保持弹性，同时蜂胶中富含的天然抗氧化物质还能增强体内抗氧化酶的活性并能抑制自由基的氧化能力。
